杭州小年吃什么

小年是杭州我国的传统节日，而小年在南北方的小年时间是有所差别的，习俗上也有所差别，杭州那么杭州小年吃什么呢

杭州小年吃什么

1、小年杭州小年吃年糕，杭州有蒸年糕和炒年糕，小年可以根据个人的杭州口味做出不同口味的年糕。在南方年糕有四方进宝之意，小年塔形的杭州年糕则象征来年的日子蒸蒸日上，生活芝麻开花――节节高。小年

2、杭州灶糖：灶糖是小年一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的杭州糖棍称为“关东糖”，拉制成扁圆型就叫做“糖瓜”。小年冬天把它放在屋外，杭州因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。

3、晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初―一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。