干豆角冷水泡还是热水泡
干豆角冷水泡。干豆干豆角用热水泡,角冷流失的水泡水泡营养较多,故建议用冷水泡2个小时。还热干豆角,干豆又叫脱水豆角,角冷通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料,水泡水泡经过高温煮熟后,还热晾晒干或者烘干,干豆晒干后的角冷成品为黑色,易碎,水泡水泡维生素B含量高。还热
豆角:
豆角是干豆蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、角冷长豇豆、水泡水泡带豆。富含蛋白质、胡萝卜素,营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。豆角的适应性强,既能露地栽培,也可保护地种植,同时还可周年生产,四季上市。豆角可用于加工腌泡、速冻、干制、保鲜菜等,是加工出口创汇的优良原料。豆角为一年生缠绕、草质藤本或近直立草本,有时顶端缠绕状,茎近无毛,羽状复叶具3小叶;托叶披针形,长约1厘米,着生处下延成一短距。