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椴树蜜和普通蜂蜜的区别

两者的椴树的区区别有,第一,蜜和颜色不同,普通椴树蜜呈乳白色或微HS,蜂蜜普通蜂蜜呈HS,椴树的区第二,蜜和质地不同,普通椴树蜜质地粘稠透明,蜂蜜普通蜂蜜质地浓稠,椴树的区第三,蜜和结晶能力不同,普通椴树蜜的蜂蜜结晶能力比普通蜂蜜要强。

椴树蜜和普通蜂蜜的椴树的区区别

椴树是一种高大的乔木,具有极高的蜜和经济价值,花期为每年六月中旬到七月中旬,普通椴花每朵由五个花瓣组成,个头小,但芳香扑鼻,花蜜色泽晶莹。

椴树蜜带有油脂的光泽,结晶后呈细腻洁白或乳HS的油脂状,花香味相较于其它类型的蜜种较淡,带有微酸味,味道甜润适口,可用温热水融化。

蜂蜜结晶是一种物理现象,与温度、含水量等因素有关,需要在13-14℃左右才能形成,此外,结晶还要有结晶核,结晶核的多少也决定了结晶的程度。