双色抹茶曲奇做法大全

【主料】1人份 低筋面粉130克 黄油75克 白砂糖50克 鸡蛋1/2个 【辅料】 抹茶粉3克 步骤1

将黄油软化后稍打发

步骤2

加入砂糖继续打发

步骤3

分两次加入鸡蛋液，双色将黄油充分打匀再加下一次鸡蛋液

步骤4

用打蛋器打至黄油发白

步骤5

筛入低筋面粉，抹茶用刮刀搅拌均匀

步骤6

然后揉成长条形

步骤7

将面团分为等量的曲奇两个

步骤8

一半加入抹茶粉揉成绿色面团

步骤9

将绿色面团和黄色面团擀成长方形

步骤10

将黄色面团放在绿色面团的上面，擀的做法时候可撒点低筋面粉防粘

步骤11

将面团卷起，可用揉面垫协助着卷，大全放在冰箱中冷冻30分钟

步骤12

取出后切片成小圆片

步骤13

烤箱预热175°C，双色上下火，抹茶中层烤20分钟即可

曲奇