步子百科怎样挑选香干 香干怎么吃最好吃
1、样挑良质香干：乳白或淡HS，选香稍有光泽;形状整齐，干香干吃有弹性，最好细嫩，样挑挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，选香咸淡适中。干香干吃
2、最好次质香干：次质香干色泽变深；外观不整齐，样挑粗糙，选香弹性差，干香干吃切口处可挤压出水；香气平淡;滋味平淡、最好或咸或淡。样挑
3、选香劣质香干：劣质香干色泽深黄或略红或绿，干香干吃无光泽；外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出;散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等。
1、样挑良质香干：乳白或淡HS，选香稍有光泽;形状整齐，干香干吃有弹性，最好细嫩，样挑挤压后无液体渗出;气味清香;滋味纯正，选香咸淡适中。干香干吃
2、最好次质香干：次质香干色泽变深；外观不整齐，样挑粗糙，选香弹性差，干香干吃切口处可挤压出水；香气平淡;滋味平淡、最好或咸或淡。样挑
3、选香劣质香干：劣质香干色泽深黄或略红或绿，干香干吃无光泽；外观粗糙，无弹性，表面发粘，切口处有水流出;散发馊味、腐臭味;味苦、涩、酸等。