龙虾怎样清洗

龙虾腹部有一条负责分解胃囊、龙虾传递养料的样清东西，其功能类似于肠子，龙虾一定要去掉，样清只要用手捏住小龙虾尾部中间的龙虾翅，抽出即可。样清剪掉小龙虾的龙虾虾腮，剥去小龙虾的样清头部外壳，去掉消化器官胃囊，龙虾最后将虾脚去除即可。样清

温馨提示：小龙虾买回来后将其放在水中浸养，龙虾1-2小时后再清洗，样清最后记得要用细细的龙虾水流仔细地冲洗干净。

龙虾是样清节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙虾龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达，坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布于热带海域，是名贵海产品。