耗油是不是海鲜做成的
有一定的耗油成分的。广东称牡蛎为蚝,不海蚝油是耗油用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。除了含有海鲜成分以外它还有许多的不海食品添加剂共同组成,大家可以放心食用。耗油
具体内容广东称牡蛎为蚝,不海蚝油是耗油用蚝(牡蛎)熬制而成的调味料。味极鲜蚝油是不海广东常用的传统的鲜味调料,也是耗油调味汁类最大宗产品之一,它以素有"海底牛奶"之称的不海蚝牗牡蛎牍为原料,经煮熟取汁浓缩,耗油加辅料精制而成。不海
蚝油味道鲜美、耗油蚝香浓郁,不海黏稠适度,耗油营养价值高,亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸,可以用于补充各种氨基酸及微量元素,其中主要含有丰富的锌元素,是缺锌人士的首选膳食调料。
蚝油中氨基酸种类达22种之多,各种氨基酸的含量协调平衡,其中,谷氨酸含量是总量的一半,它与核酸共同构成蚝油呈味主体,两者含量越高,蚝油味道越鲜美。
蚝油富含牛磺酸,可增强人体免疫力等多种保健功能。