马蹄么吃马蹄怎么吃才好

马蹄。马蹄又称乌芋、吃马才好又称荸荠，蹄吃莎草科荸荠属浅水性宿根草本，马蹄以球茎作蔬菜食用。吃马才好荸荠有清热泻火的蹄吃良好功效。既可清热生津，马蹄又可补充营养，吃马才好最宜用于发烧病人。蹄吃中医认为它具有凉血解毒、马蹄利尿通便、吃马才好化湿祛痰、蹄吃消食除胀等功效。马蹄特介绍马蹄几种简便吃法。吃马才好

削皮当水果吃。蹄吃

蒸熟了吃。洗净带皮蒸熟以后，剥皮吃。

马蹄蒸肉饼。马蹄去皮洗净，切碎粒；猪肉洗净，切片后再剁碎；香菜洗净切段；将马蹄、猪肉、冬菜、生粉、鸡粉、盐和少许清水混合拌匀，装在盘上，蒸半小时即成。

马蹄素什锦。马蹄洗净去皮，青圆椒洗净，切半去籽，花菇泡发后去蒂，胡萝卜洗净，所有东西都切成丁；锅里放油，倒入切好的所有原料，翻炒，加少许水后加盖煮熟，放入黑胡椒粉、盐调味，勾芡后盛出。

马蹄焖羊腩。

马蹄炒山药。起油锅，加入切好的山药和切片的马蹄一起炒，再加一点青椒条，加食盐、白糖、几句，加一点开水闷一下，山药熟了即可起锅

马蹄还可以做各种糕点。