黑米是黑糯米吗

不是黑米黑糯，黑米又称黑粳米，黑米黑糯粳米与糯米不一样。黑米黑糯黑糯米是黑米黑糯带有紫红色的种皮的大米，因为米质有糯性，黑米黑糯所以又称为血糯米，黑米黑糯黑米又称黑粳米，黑米黑糯也有人叫它“药糯”，黑米黑糯黑米外皮墨黑，黑米黑糯质地细密，黑米黑糯比普通大米略扁。黑米黑糯

黑米是黑米黑糯黑糯米吗

黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，黑米黑糯食、黑米黑糯药用价值高，黑米黑糯除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

黑糯米即紫米，紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。

黑米不像白米那样精加工，一般是在脱壳之后以糙米的形式直接食用，这种口感较粗的黑米适合用来煮粥，煮粥前先浸泡，充分吸收水分。