辣炒香干做法大全
香干,辣炒是香干人们最常吃,也是做法深得众多食客厚爱的美味食品之一 在中国食品中,也许名牌最多的大全食品就要数香干了。我曾经心血来潮,辣炒抱着中国各地的香干地方志饱览,发觉关于香干的做法掌故多不胜数,诸如:刘香豆干、大全宁波楼茂记香干、辣炒东沙香干、香干莘塍五香干、做法蒋场香干、大全朱仙镇豆腐干、辣炒靖巷香干、香干攸县香干、做法长沙德字香干、福建长汀豆腐干、震泽黑豆腐干......,而且各个香干背后都有一段寻味的故事
步骤1青、红椒去籽切块,蒜苗切段,香干切片
步骤2煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入青、红椒汆之断生,捞出控水
步骤3炒锅上火,锅热倒入油,放辣椒酱炒出香味时,放入香干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生,倒入青、红椒、加糖、酱油适量炒匀即可