步子百科鲜嫩蛏子这么做，配上鲜香浇汁，入口超嫩做法大全
准备好食材。鲜嫩鲜香蛏子买回后再在清水里养养。蛏做超嫩然后清理干净备用。配上其他配料也是浇汁需要清洗干净的
步骤2将2根葱、香菜、入口干辣椒切碎放入碗里，做法蒜粒用压蒜器压成蒜泥放入，大全或者用刀切碎也可以
步骤3然后蚝油1勺，鲜嫩鲜香生抽1勺，蛏做超嫩米醋3勺倒入小碗里，配上搅拌均匀就是浇汁今天的浇汁了！闻着味道都很香！入口
步骤4不粘锅里，做法倒入小半锅清水，大全然后放入葱段、鲜嫩鲜香姜片，倒入2勺料酒去腥。开大火将水烧热！
步骤5放入清理干净的蛏子，再次煮开焯水
步骤6煮到蛏子开壳，就可以关火了！
步骤7然后将蛏子捞出，再次清洗干净，壳去掉一半，留底部的壳当托。整齐的码入盘子中。这样吃的时候很方便！
步骤8然后换锅，放水煮开。将放好的蛏子上锅蒸3分钟！
步骤9蒸好取出，这道菜就完成了，吃之前将浇汁浇在蛏子上即可！鲜嫩多汁！口感丰富！