鲜嫩蛏子这么做,配上鲜香浇汁,入口超嫩做法大全
准备好食材。鲜嫩鲜香蛏子买回后再在清水里养养。蛏做超嫩然后清理干净备用。配上其他配料也是浇汁需要清洗干净的
步骤2将2根葱、香菜、入口干辣椒切碎放入碗里,做法蒜粒用压蒜器压成蒜泥放入,大全或者用刀切碎也可以
步骤3然后蚝油1勺,鲜嫩鲜香生抽1勺,蛏做超嫩米醋3勺倒入小碗里,配上搅拌均匀就是浇汁今天的浇汁了!闻着味道都很香!入口
步骤4不粘锅里,做法倒入小半锅清水,大全然后放入葱段、鲜嫩鲜香姜片,倒入2勺料酒去腥。开大火将水烧热!
步骤5放入清理干净的蛏子,再次煮开焯水
步骤6煮到蛏子开壳,就可以关火了!
步骤7然后将蛏子捞出,再次清洗干净,壳去掉一半,留底部的壳当托。整齐的码入盘子中。这样吃的时候很方便!
步骤8然后换锅,放水煮开。将放好的蛏子上锅蒸3分钟!
步骤9蒸好取出,这道菜就完成了,吃之前将浇汁浇在蛏子上即可!鲜嫩多汁!口感丰富!