香煎排骨烩土豆做法大全

【主料】4人份 排骨500克 土豆500克 【辅料】 料酒30毫升 姜蒜30克 青红椒50克 胡椒粉2克 盐2克 蚝油20毫升 生抽20毫升 香菜20克 步骤1

肋排斩段后加盐、香煎料酒、排骨胡椒粉、烩土姜蒜和蚝油拌匀腌制半小时

步骤2

锅中放油烧热，香煎下腌好的排骨排骨

步骤3

炸制两面金黄

步骤4

排骨起锅后用余油将土豆块

步骤5

炸至金黄捞出备用

步骤6

另起一锅，下入姜蒜末

步骤7

下青红椒炒香

步骤8

加入排骨一起炒

步骤9

淋入少许生抽上色

步骤10

加入炸好的烩土土豆

步骤11

加入盐

步骤12

锅前加入香菜即可