步子百科步子百科

碗蒸鸡蛋怎样做(少许料酒的做法有哪些)

1用料:一个鸡蛋,碗蒸少量海苔,鸡蛋2个核桃,少许一勺米酒,料酒一勺酱油,碗蒸两勺盐。鸡蛋

2取一个鸡蛋放入蒸蛋小碗中,少许加入约100个ml水。料酒

3放入一勺半到两勺盐(根据个人爱好),碗蒸然后将蛋液打匀。鸡蛋

4将鸡蛋铺好保鲜膜,少许在保鲜膜边缘漏一条缝,料酒放入已经八分热的碗蒸锅中,中小火12分钟。鸡蛋

5熄火,少许取出保鲜膜,倒入小勺酱油,撒上核桃碎和紫菜碎,可根据个人爱好加入少量料酒和红糖,提高新鲜度。