步子百科绝佳的英式下午茶点心——司康烤饼做法大全
准备材料：葡萄干选用的绝佳是紫黑色的黑加仑葡萄干。黄油用的英点心大全是小粒装的，更容易软化地均匀
步骤2将面包粉、式下司康蛋糕粉、午茶酵母粉倒入干净的烤饼搅拌盆内，用蛋抽搅打均匀
步骤3利用蛋抽快速过筛
步骤4再次搅拌均匀，做法放入冷藏室待用
步骤5黑加仑葡萄干切碎
步骤6瓜子仁切碎，绝佳放入提前铺好油纸的英点心大全烤盘上；烤箱170度预热，烘烤至有香味即可
步骤7从冷藏室取出搅拌盆，式下司康倒入糖粉和盐，午茶混匀
步骤8倒入黄油，烤饼戴上一次性手套抓拌均匀
步骤9抓拌成颗粒状时倒入纯牛奶
步骤10快速揉成团，做法切记揉过度
步骤11利用刮板将面团按压成均匀厚度，绝佳对切
步骤12重叠，英点心大全再用掌心按压至之前的式下司康厚度
步骤13再次对切、重叠，重复此步骤3-5次
步骤14在最后一次重叠前加入葡萄干和瓜子仁
步骤15再次用掌心按压揉成团，裹上保鲜膜放入冷藏室冷藏三十分钟
步骤16取出冷藏好的面团，表面和底部各铺一层保鲜膜，用擀面杖擀开，厚度2cm左右
步骤17用直径4.5cm的圆模压出形状，然后再次揉成团、压模，剩余的面团放进圆模里按压即可
步骤18依次摆放在铺好油纸的烤盘上
步骤19表面涂抹上一层纯牛奶。烤箱预热，上火195度下火185度，烤35分钟左右，烤到颜色变为金黄色即可
步骤20立即装盘，趁热吃口味最佳