铸铁锅沙眼是质量问题吗

铸铁锅沙眼是铸铁质量问题，铁锅是锅沙烹饪食物的传统厨具，一般不含有毒物质，眼质但遇水时常会氧化。量问铁锅的铸铁主要品种有印锅、耳锅、锅沙平锅、眼质油锅、量问煎饼锅等，铸铁主要成分是锅沙铁，还含有少量的眼质硫、磷、量问锰、铸铁硅、锅沙碳等。眼质

铁锅有生铁锅和熟铁锅之分：生铁锅是选用灰口铁熔化用模型浇铸制成的，熟铁锅是用黑铁皮锻压或手工捶打制成，具有锅坯薄，传热快的性能。目前有些说法称铁锅补铁，但是并没有任何实验可以证明使用铁锅烹饪可以为人补充铁元素。