惊艳味蕾的珍珠圆子做法大全

【主料】3人份 糯米50克 猪肉250克 虾仁50克 【辅料】 香葱10克 姜5克 料酒1大勺 酱油1大勺 香油1勺 盐适量 淀粉少许 步骤1

提前将大米用水泡好，惊艳再开始制作肉馅，味蕾把猪肉剁成泥，珍大全倒入料酒

步骤2

加入酱油和盐拌匀

步骤3

鲜虾去皮去虾线切成泥倒入猪肉泥中拌匀，珠圆做法朝一个方向搅上劲儿

步骤4

加入香葱碎和淀粉，惊艳再倒入香油拌匀

步骤5

用手把肉馅挤成小肉丸，味蕾放入提前泡好的珍大全大米中滚上一圈，让肉丸均匀沾上大米，珠圆做法放在笼屉里。惊艳（大米提前泡2小时，味蕾再倒掉水）

步骤6

大火烧开，珍大全再入锅蒸15分钟即可，珠圆做法取出后，惊艳放上枸杞和葱花装饰一下，味蕾赶紧开吃吧

珍大全