河蚌怎么炒好吃
1、河蚌河蚌洗净。炒好吃
2、河蚌辣椒和姜洗净切碎。炒好吃
3、河蚌锅烧热,炒好吃放少许油。河蚌
4、炒好吃放姜碎和豆瓣酱翻炒。河蚌
5、炒好吃放入辣椒碎翻炒。河蚌
6、炒好吃放入河蚌,河蚌料酒去腥,炒好吃翻炒均匀。河蚌
7、调味,出锅。
营养价值:
河蚌的营养价值很高,含有蛋白质,脂肪,糖类,钙,磷,铁,维生素A、B1、B2。河蚌每100克可食部分含蛋白质10.9克、钙248毫克、铁26.6 毫克、锌 6.23 毫克、磷305 毫克、维生素A 243微克、硒 20.24微克、胡罗卜素2.3微克 ,还含有较多的核黄素和其他营养物质,总能量可达到20.71兆焦/公斤。