步子百科河蚌怎么炒好吃
１、河蚌河蚌洗净。炒好吃
２、河蚌辣椒和姜洗净切碎。炒好吃
３、河蚌锅烧热，炒好吃放少许油。河蚌
４、炒好吃放姜碎和豆瓣酱翻炒。河蚌
５、炒好吃放入辣椒碎翻炒。河蚌
６、炒好吃放入河蚌，河蚌料酒去腥，炒好吃翻炒均匀。河蚌
７、调味，出锅。
营养价值：
河蚌的营养价值很高，含有蛋白质，脂肪，糖类，钙，磷，铁，维生素Ａ、Ｂ１、Ｂ２。河蚌每１００克可食部分含蛋白质１０．９克、钙２４８毫克、铁２６．６ 毫克、锌 ６．２３ 毫克、磷３０５ 毫克、维生素Ａ ２４３微克、硒 ２０．２４微克、胡罗卜素２．３微克 ，还含有较多的核黄素和其他营养物质，总能量可达到２０．７１兆焦／公斤。