如何挑选新鲜带鱼 怎样挑品质好的带鱼

1、何挑看鱼眼。选新鲜带我们大家都知道鱼这种动物是鱼样鱼死不瞑目的，所以说在死后鱼仍然是挑品睁着眼睛的，这时候我们就可以通过鱼眼来观察带鱼的质好新鲜度。如果我们发现带鱼的何挑眼球是凸起而且黑白分明的那么这样的带鱼，则是选新鲜带新鲜的品质比较好的带鱼，如果眼球下陷甚至还有一层白蒙的鱼样鱼话，那么这就是挑品不新鲜的带鱼。

2、质好看鱼鳃。何挑其实看鱼鳃这一个小技巧也是选新鲜带非常实用的，其实不光在挑选带鱼的鱼样鱼时候再挑选其他鱼的时候，看鱼鳃也是挑品非常管用的，一般来说我们看一下鱼鳃，质好越鲜红则说明这种鱼越新鲜，但是如果鱼鳃是暗红色，则说明这种鱼是不新鲜的鱼。

3、看鱼肚。在购买带鱼的时候，如果我们发现带鱼的鱼都已经破掉了，那么这种鱼千万不要购买，说明这样的带鱼是已经腐烂的带鱼。

4、看肉色。在购买带鱼的时候，我们可以看一下带鱼的颜色，一般来说比较好的带鱼肉质是白的，而且一看就非常的有弹性，肉质非常的丰满，但是如果颜色发黄而且肉质比较松软的话，那么这样的带鱼就是不新鲜的带鱼。