糖醋生姜怎么腌制最好吃

倒掉腌制好的糖醋仔姜水，稍微的生姜用手挤一下水，不要太用力，腌制挤变形就不好看了，最好然后将仔姜放进密封的糖醋罐子里面，罐子要无油无水，生姜有油有水会让仔姜在没有泡熟之前就坏了。腌制

糖醋姜一天吃三片就好了，最好腌制的糖醋蔬菜在营养价值上是没有新鲜蔬菜那么好的，但是生姜保存时间是要比新鲜的蔬菜好。腌制的腌制糖醋姜吃在肚子里面，胃不容易消化它，最好胃不好的糖醋人就少吃或者是不吃糖醋姜。

因为姜中含有姜醇、生姜姜烯、腌制水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时可兴奋人、可排汗降温、可提神也可增食欲。