怎么防止食物发霉 食物防霉的方法有哪些
一般来说,防止发霉防霉法加热也是食物食物食物防霉的妙招。
对于大多数霉菌来说,防止发霉防霉法持续20分钟加热到80℃,食物食物便可以消灭。防止发霉防霉法
不过黄曲霉素有些例外,食物食物它相当顽强,防止发霉防霉法即便在高温情况下也可以存活下来。食物食物
干燥、防止发霉防霉法copy低温和通风是食物食物对付食品霉变的三宝。
防止食品霉变的防止发霉防霉法主要措施有三点:
一是保持食品干燥。
晒干、食物食物风干、防止发霉防霉法烤干、食物食物烘干都可减少食品中水分;食品密封保存是防止发霉防霉法防止黄梅天空气环境中水分被食品吸收的好方法;用干石灰吸潮的“传统方法”对防止香菇、木耳、花生、红枣和其他食品霉变是最经济实惠的。
现在很多定型包装食品中都加入了干燥剂、抗氧化剂、杀菌防霉剂等“小袋袋”也有一定的防霉作用,所以当你不是一次能吃完时,千万别把“小袋袋”扔掉,要把含有“小袋袋”的食品袋用夹子夹紧,或放在可密闭的罐头里。
二是低温保存。
霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢,所以可以把食品放到冰箱里去。
由于冰箱是一种特殊的“干燥箱”,故而既有保持低温,又有干燥的双重作用。
三是通风。
保持米、面粉等食品储存处的通风也可大幅度降低霉菌产毒的数量。