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烘焙纸可以放在空气炸锅里吗

烘焙纸可以放在空气炸锅里吗

市面上最主要的烘焙烘焙纸有三种:第一种是防油纸,这种纸的放空纸张表面无油纸的光亮,主要用途是气炸烤面包、烤蛋糕、锅里烤饼干时垫在食物下面,烘焙以保持烤盘的放空干净。

第二种是气炸半透明纸,这种纸的锅里表面经过超级轧光,表面呈现油亮的烘焙光泽,它用法基本上跟防油纸一样,放空和防油纸最大的气炸区别就是不防油,防水性也没有防油纸好。锅里

第三种是烘焙硅油纸,是放空在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油,这种纸的气炸优点是剥离度特别好,食品最不容易粘在纸上,而且耐高温,但价格相对较贵。