连铁是什么器官（人体每天需要补充多少铁）

人体使用铁来完成一系列的连铁代谢任务，包括：向每个细胞输送氧气；将二氧化碳从细胞中清除到肺部，什器在那里它可以从体内呼出；通过帮助食物转化为能量，官人细胞生长和促进健康的体每天需铁免疫系统来支持健康的新陈代谢；产生血红蛋白和肌红蛋白，这是补充体内的两种蛋白质。

血红蛋白有助于全身携带氧分子，多少而肌红蛋白与氧气结合，连铁储存在肌肉组织中。什器血红蛋白遍布全身，官人而肌红蛋白则只存在于肌肉组织中。体每天需铁铁也被用来制造激素，补充支持儿童的多少大脑发育和生长。

一、连铁你可知道，什器缺铁容易导致贫血吗？

身体可以在需要的官人时候储存铁，但如果储备耗尽，就会导致缺铁。缺铁是分阶段发展的，最后一个阶段是缺铁性贫血。此时，体内的铁储备严重耗尽，导致血红蛋白水平低，因此输送到细胞产生能量的氧气较少。

缺铁或贫血的症状包括：感觉冷漠、疲劳、头痛、皮肤苍白、对低温的耐受性差和虚弱无力等。缺铁是最常见的营养缺乏症之一。贫血在育龄女性中更为常见，因为在月经和怀孕期间铁会流失，但如果任何人的饮食不足以满足日常需求，他们都可能出现缺铁。

二、普通人需要多少铁才是合理的呢？

人们每天需要的铁的数量取决于年龄和性别：14~18岁的年轻男性建议每天摄入11毫克；14~18岁的年轻女性建议每天摄入15毫克；19岁及以上的男性应当每天摄入8毫克；19~50岁的女性应当每天摄入18毫克；51岁及以上的女性应当每天摄入8毫克；孕妇每天应当摄入27毫克。

由于植物性食物中的非血红素铁不如动物性食物中的血红素铁吸收良好，食用素食的人需要1.8倍的铁来补偿。

三、这些补铁误区，你可能经常犯，快来看看吧！

误区一：血红蛋白低了，才去补血：

血红蛋白低于正常参考值可诊断为贫血，但在正常参考值范围内，也不可排除缺铁的可能性，血红蛋白是缺铁的晚期指标。

事实上，缺铁大致分三个阶段：

第一阶段为铁减少期，该阶段体内储存铁减少，血清铁蛋白浓度下降，无临床症状。

第二阶段为红细胞生成缺铁期，此时除血清铁蛋白下降外，血清铁降低，铁结合力上升，游离原卟啉浓度上升。

第三阶段为缺铁性贫血期，血红蛋白和红细胞容积比下降。

因此，不是血红蛋白低了，才去补铁，而是用血清铁蛋白作为实验室指标，在贫血发生早期采取相应措施。

误区二：贫血，只知道补铁：

血红蛋白是由一个珠蛋白和四个铁卟啉组成。营养性贫血往往是由膳食原因导致的，人体的膳食铁来源包括血红素铁和非血红素铁。

血红素铁的生物利用度高，有效吸收率为15%～35%；而非血红素铁则先被还原为二价铁才能被吸收，其吸收率仅为2%～20%。而血红素铁主要来自动物性食物，动物性食物的蛋白质通过消化吸收，一方面作为动物蛋白合成的原料，另一方面也能够刺激胃酸分泌，促进铁的吸收；维生素C是铁吸收的有效促进因子，维生素A、叶酸、维生素B12、维生素B2等维生素对铁的吸收有重要的协同作用。

因此，在使用铁剂的同时，应保证食物的多样性，适时适量增加其他营养素的摄入。

误区三：盲目使用铁补充剂，导致铁过量

正常情况下，铁的吸收、转运、利用、储存和丢失通过机体调节而保持体内铁平衡。然而，大剂量使用铁剂治疗，会导致铁过量。铁过量损伤的靶器官主要是肝脏、心脏、关节等，主要导致肝纤维化、心功能衰竭等，甚至对机体产生其他严重氧化损伤。

因此，贫血补铁应坚持“小量、长期”的原则。严格按医嘱服药，切勿自作主张加大服药剂量，以免过量。

四、补铁可以这样补，更加科学

（1）食物补铁

①豆类：豆类是植物性铁的优质来源。1杯白豆含有8毫克铁，半杯煮熟的扁豆含有3毫克铁，半杯菜豆含有2毫克铁，半杯鹰嘴豆含有2毫克铁。铁的植物来源还包括麸皮片和带皮的土豆。

②牡蛎和其他海鲜：85克煮熟的牡蛎含有8毫克铁，满足人体每日对铁需求量的44%。铁的优质海鲜来源包括：蚌（100克蚌含有29毫克铁）、沙丁鱼（85克沙丁鱼含有近2.5毫克铁）、金枪鱼（100克金枪鱼含有1.6毫克铁）、马鲛鱼（100克马鲛鱼含有1.4毫克铁）、扇贝（100克扇贝含有0.6毫克铁）和虾（100克虾含有0.5毫克铁）。由于动物性食物中的铁比植物性食物中的铁更容易被吸收，所以如果你想避免吃红肉，贝类是一种获取铁的便捷方法。

③红肉和牛肝：85克牛肝含有5毫克铁，能满足人体每日对铁需求量的28%。牛排和其他红肉，包括器官肉，也是很好的动物性的铁来源。

（2）药物补铁：

临床上主要采用维生素C、硫酸亚铁片治疗妊娠合并缺铁性贫血，但用药后会对患者造成较大刺激，易引起便秘、胃肠道不适等不良反应，患者用药依从性较差，用药效果不理想。

表明与硫酸亚铁片相比，华太协速升右旋糖酐铁分散片治疗效果更优，安全性更高。右旋糖酐铁属于第三代口服铁剂，以铁元素络合物、右旋糖酐为主要成分，是一种具有可溶性的铁元素，该药物进入人体后，右旋糖酐铁可有效补充患者血液中所需的铁元素，有利于缓解临床症状。

相关研究显示，右旋糖酐铁分散片的可溶性强，更易被人体所吸收，根据贫血程度选择不同给药剂量，既可确保用药安全性，又能够充分铁含量补充，效果明显。

补铁的同时还可以吃一些有助于铁吸收的食物：

除了吃铁含量高的食物，你还可以通过添加某些含β-胡萝卜素或抗坏血酸（维生素C）的食物，来帮助身体更好地利用这些来源。

这两种物质都是抗氧化剂，可以帮助保护细胞免受衰老和压力，同时帮助身体吸收更多的铁。β-胡萝卜素含量高的食物包括：胡萝卜、猕猴桃、橙子、红菜椒、甘薯、番茄和南瓜。维生素C含量高的食物包括：蓝莓、花椰菜、柑橘类水果、红菜椒和草莓。

参考资料：

[1] 张钰.右旋糖酐铁分散片治疗妊娠合并缺铁性贫血的临床疗效及其安全性[J].临床合理用药杂志,2020,13(21):127-128.

[2] 赵爱琴.补铁 你补对了吗？[J].健与美,2022(11):70-73.

[3] 高春海.贫血补铁的误区[J].新农村,2022(01):39.