沙茶酱是个牌广东、福建等地盛行的茶酱一种调味料，具有大蒜、正宗圆葱、沙茶花生米等特殊的酱品复合香味以及虾米和生抽的复合鲜盐味，甜辣可口，牌排不论是行榜拌面，还是前名调配火锅蘸料，都是个牌极好的。市面上的茶酱沙茶酱品牌不在少数，那你知道哪个牌子的正宗沙茶酱纯正？如今小编就给各位介绍下沙茶酱品牌排行榜前十名，一起来瞧瞧吧！沙茶

沙茶酱品牌排行榜前十名

1、酱品李锦记

李锦记创建于1888年，牌排为香港百年中式酱汁品牌，行榜主要生产耗油、生抽、辣酱、方便酱及XO酱等，畅销产品达60多种，分销网络遍及世界五大洲80多个国家和地区，与同珍生抽、淘大和八珍并称为香港四大酱园家族。李锦记沙茶酱严选大地鱼干，优质薄韧，骨质香酥，添加优质虾酱，融合了虾酱的复合鲜盐味，具有大蒜、圆葱、芝麻酱的复合香味，含有轻微的甜味，鲜咸十足，有独特的我国地方风味，宜用于火锅汤底、蘸点或爆炒菜式。

2、牛头牌

牛头牌创立于1958年台湾，是风靡我国台湾省的知名沙茶酱品牌，隶属于好帝一食品有限公司，专门生产、销售沙茶酱、红葱酱、咖喱炒酱、原味高汤、玉米、火锅汤底包等商品。

台湾牛头牌沙茶酱是最知名的沙茶酱品牌之一，产地台湾，使用整只干鱼和赤尾青进味，再搭配优质辣椒、大蒜头、姜蒜、芝麻等辅料精心加工而成，不含防腐剂、花生粉、黄豆粉，口感自然美味，被称作“台湾的味道”。除了做沙茶面，冬季作为火锅调料也不错，蘸、拌、卤、炒、烤都可增加料理的味道。

3、蓬盛

蓬盛品牌隶属于广东蓬盛实业有限公司，公司成立于2003年，是国内率先从事橄榄菜生产运营的企业之一，产品以橄榄菜为主打，沙茶王、沙丁鱼、八味菜等产品都非常受欢迎。蓬盛沙茶酱选用优质芝麻作为调料，并加入丰满的花生仁、优质食用油等熬制，芳香四溢，香且不辣，略带甜味，可用于炒、火煸、焖、蒸等多种烹饪方法制作的菜品。

4、皇牌

皇牌创建于1988年，隶属于汕头市皇牌食品有限公司，是一家集生产、研发及销售于一体的现代化调味料公司，致力于沙茶酱、辣酱、鱼露、橄榄菜、东南亚风味酱等调味料系列，产品远销香港地区及东南亚多国，享誉海内外。皇牌沙茶王优选花生仁、芝麻仁、鱼露、扁鱼、海虾、葱头、大蒜、香辛料等为原料，传承非遗技艺精制而成，香味独特，口感细腻温和，味道纯正，可作为火锅配料、蘸料、炒菜、拌面等。

5、潮汕佬

潮汕佬隶属于广东金盛食品有限公司旗下，成立于2008年，是集布产、收购、加工和出口果蔬制品专业厂家，选用驰名世界的潮汕传统腌渍工艺，结合现代高新科技，专业生产橄榄菜、虾仁菜脯、丁香鱼、爆油带鱼等罐装食品、调味料。潮汕佬沙茶王颜色淡褐，呈糊酱状，具有大蒜、圆葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜盐味，以及轻微的甜、辣味，沙茶浓厚，口感细腻，酱香四溢，味道醇正，是潮汕人钟意的火锅灵魂酱料。

6、红星

红星始创于1952年，隶属于汕头市食品厂有限公司，产品涵盖沙茶酱、火锅酱、芝麻酱、花生酱、香辣酱等调味系列，可用于烹制各类菜品、面点馅料、火锅烧烤调料等。红星牌沙茶酱是潮汕区域的传统特色产品，营养丰富，咸甜中辣，无添加任何色素、香精和防腐剂，品质正宗、味香浓郁，拥有独特的岭南风味，宜烹饪、焖炊、煎炒等。

7、潮汕合集

潮汕合集是新一代潮汕味道品牌，他家的沙茶酱使用大量花生、大地鱼干、鲜虾炸酥碾碎萃取香味，辅以少量辛香料加工而成，真材实料，花生占比多，料很足很粘稠，在炒、烧、焖、煨、涮、灼、蘸都有其独特的结合，特别是吃牛肉火锅不蘸沙茶简直没有灵魂。

8、八合里海记

八合里海记是潮汕牛肉火锅品牌，隶属于广东东贝供应链有限公司。八合里海记沙茶酱为汕头市潮津味食品有限公司出品，选用花生、芝麻、辣椒、食盐、鱼露、白糖、香辛料等为原料，火锅店同款配方，传统工艺，传统标准，商品颜色鲜艳，可用于火锅、香炒、熬汤、汤粉面、烤串等。

9、玉蕾

汕头市玉蕾食品实业有限公司创办于1978年，前身为外砂副食品厂，主要生产销售蔬菜制品、调味料、水产制品及罐头等，拥有潮汕橄榄菜、潮汕贡菜我国地理标志保护产品的自主产权。

玉蕾潮汕风味沙茶王选择新鲜原料，食用植物油清澈浓厚，花生颗粒饱满匀称，辣椒红润透亮香味足，辅以食盐、大豆等配料制作，商品丝滑易沾，香中带辣，香味浓郁且不呛口，属于地道的潮汕风味，适用于火锅蘸料、红烧炒菜、炒面炒粉等多种吃法，令人食欲大增，是调味烹制佳品。真空罐装，食用方便，鲜香久保存。

10、凤球唛

凤球唛创始于1983年，是广东省著名商标，我国番茄调味酱行业知名品牌，隶属于东莞永益食品有限公司，主要研发、生产销售各类调味料，商品包括番茄调味酱、番茄沙司、鲍鱼汁、鸡粉、鸡精、胡椒粉、淀粉、食用油等近百个种类，300多个规格商品。

凤球唛沙茶酱以黄豆酱、辣椒、花生米、芝麻、鱼干、虾仁、白糖、食用植物油、香辛料等为原料制作，一瓶尝遍酸、甜、鲜、辣、咸五种味道，能直接蘸食佐餐，还能够调配别有风味的复合味道，适用于火锅及煎、纹、煽和炒，用于烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴，能够增香、增鲜、增味，令菜色生香。

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吊龙，很多人说潮汕火锅离开潮汕就不正宗了，因为牛肉的鲜，和沙茶酱的调配，但我想说这家小店还是做到了，吊龙，作为牛肉身上最嫩的一块部位,入口细嫩无渣,口感十分饱满。

沙茶酱源于东南亚，以辣椒、椰肉、花生、虾米等30多种原料熬煮的酱料鲜香微辣，由华侨传入后广受喜爱，并成就了遍布街头的经典小吃沙茶面。熬制沙茶面汤的沙茶酱多是店家自行熬制。

用户研究：通过对沙茶酱产品的用户群体进行划分，给出不同用户群体对沙茶酱产品的消费规模及占比，同时深入调研各类用户群体购买沙茶酱产品的购买力、价格敏感度、品牌偏好、采购渠道、采购频率等，分析各类用户群体对沙茶酱产品的关注因素以及未满足的需求，并对未来几年各类用户群体对沙茶酱产品的消费规模及增长趋势做出预测，从而有助于沙茶酱厂商把握各类用户群体对沙茶酱产品的需求现状和需求趋势。该部分内容呈现形式为“文字叙述+数据图表（表格、饼状图）”。