乌江鱼怎么做才好吃

1、乌江准备食材：豆油10毫升、才好吃乌江鱼1条、乌江莴笋1根、才好吃胖子麻辣鱼调料1包、乌江葱段10克、才好吃姜片5片、乌江蒜瓣3粒、才好吃太太乐鲜鸡汁15毫升、乌江盐3克、才好吃酱油3勺、乌江纯净水600毫升、才好吃大喜大牛肉粉5克。乌江

2、才好吃乌江鱼处理干净，乌江洗净切断备用。

3、莴笋切片，葱姜蒜切好备用。

4、起锅烧油，放入葱、姜、蒜爆香。

5、放入胖子麻辣鱼调料，炒制出香味。

6、放入适量纯净水。

7、水开放入乌江鱼、笋片、盐、牛肉粉、鸡汁、酱油，盖上锅盖煮十分钟即可。

乌江鱼：

乌江鱼是遵义乌江镇的一个历史悠久、独具特色的饮食品牌，四秀皆宜，闻名遐迩。 “乌江鱼”是用真正的野生鱼（即江中之鲢鱼）精心配料，加以遵义“朝天辣椒”，以火锅方式烹制而成，鲜辣味美，吸引了无数的游客。乌江镇大街上那整片的火锅店、站在路边向过往车辆招徕的女服务员和她们软糯的口音，也成了进入遵义城区必经的一道景观。