年糕怎么吃

年糕可以蒸着吃，年糕吃也可以切块煎着吃，年糕吃还有一些地区会将年糕油炸后食用，年糕吃年糕还可以做成菜，年糕吃如年糕排骨等。年糕吃年糕有南北风味之别，年糕吃北方年糕有蒸、年糕吃炸两种，年糕吃均为甜味，年糕吃南方年糕除蒸、年糕吃炸外，年糕吃尚有片炒和汤煮诸法，年糕吃味道甜咸皆有。年糕吃

年糕怎么吃

年糕是年糕吃中国汉族的传统食物，属于农历新年的年糕吃应时食品，年糕是用大米或糯米，煮成饭后用打制或水磨成粉后压制而成的糕，在春节，我国很多地区都会吃年糕。

明清时期，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

年糕的种类很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北农家的黄米糕、江南水乡的水磨年糕、台湾的红龟糕等，年糕有南北风味之别。