我吃了酵素脸红什么原因

吃了酵素脸红的吃酵原因是里面是有酒精成分的，食物在发酵过程中会产生很多类似于酒精的素脸成分，就像糯米在发酵以后就变成了黄酒。原因因此在吃完酵素以后会有脸红的吃酵表现。相对而言，素脸酵素一般是原因指酶，酶是吃酵由活细胞产生的、对其底物具有高度特异性和高度催化效能的素脸蛋白质或RNA。酶的原因催化作用有赖于酶分子的一级结构及空间结构的完整。