步子百科步子百科

怎样做大闸蟹才好吃

大闸蟹

大闸蟹在我国北起辽河南至珠江,大闸漫长的好吃海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,大闸口感最鲜美。好吃

大闸蟹的大闸吃法,包括武吃和文吃,好吃所谓武吃,大闸就是好吃不用任何工具,拿着螃蟹就掰、大闸咬、好吃啃、大闸嚼、好吃咽的大闸那种平民吃法。

文吃则是好吃用工具精心地挖出蟹壳、蟹腿、大闸蟹钳每一处细小的蟹肉,吃完之后把空的蟹壳蟹脚拼起来,还像一只完整的大闸蟹那样。