步子百科秋天小黄瓜腌制方法
1、秋天黄瓜和辣椒洗净后切条。小黄
2、瓜腌黄瓜和辣椒撒上半斤盐拌匀静置，制方挤倒掉泡出的秋天水份。
3、小黄将腌透的瓜腌黄瓜条和辣椒条风干半天时间，进一步风干水份。制方
4、秋天酱油500克、小黄冰糖50克倒入锅中煮开，瓜腌待冰糖融化后关火放凉。制方
5、秋天锅中加油，小黄将花椒和干红辣椒小火煸香后关火放凉。瓜腌
6、风干好的黄瓜和辣椒放入一干净容器中，加入姜片和蒜片。
7、加入煮好的酱油。
8、再放和煸香的花椒和干红辣椒。
9、加入适量的白酒搅拌后腌制2天。
10、制作完成。