香椿不过水可以吃吗

吃香椿之前必须用水焯一下才能吃。香椿

香椿中含有一种东西叫做硝酸盐，不过在一段时间过后就会有大量的香椿亚硝酸盐，都知道亚硝酸盐对身体有害，不过所以吃之前要焯水是香椿因为用高温可以消除一些亚硝酸盐，其实吃香椿刚从树上摘下来就潮一下水就可以，不过嫩一点的香椿香椿就焯的时间短，老一点的不过就焯水时间长一点，但是香椿如果香椿在树上摘下来的时间比较长了，那最好多煮一会。不过