酸爽腌黄瓜做法大全

【主料】2人份 黄瓜400克 【辅料】 姜适量 蒜适量 葱适量 芹菜适量 小米椒适量 盐适量 酱油适量 香醋30克 白糖1勺 调味汁适量 步骤1

黄瓜切段，酸爽撒上适量盐，腌黄抓拌均匀，酸爽腌制出水

步骤2

锅中放油，腌黄倒入姜丝、酸爽蒜片、腌黄葱花、酸爽芹菜段、腌黄小米椒圈，酸爽翻炒出香味，腌黄倒入碗中

步骤3

加入适量酱油，酸爽30克香醋，腌黄1勺白糖，酸爽适量调味汁，腌黄搅拌均匀

步骤4

黄瓜装入腌泡盒，酸爽倒入调好的酱汁，翻拌均匀

步骤5

盖上盖子，放入冰箱冷藏1到2天，取出装碗即可开吃