香葱沙拉辫子面包做法大全
将材料鸡蛋,香葱牛奶,沙拉细砂糖,辫面包盐,香葱放入面包机桶内,沙拉倒入粉类,辫面包在面粉表面放入酵母粉
步骤2开动和面程序一次,香葱一次和面结束再加入黄油再和面一次
步骤3至面团可以拉出薄膜盖上保鲜膜室温发酵60分钟,沙拉至面团涨大两倍
步骤4和好的辫面包面团取出,放入盆内
步骤5盖上保鲜膜室温发酵60分钟,香葱至面团涨大两倍
步骤6将面团平均分割成12份,沙拉将面团滚圆,盖上保鲜膜,辫面包松弛10分钟
步骤7将面团搓成长条形
步骤8取三根面条在顶部捏紧,香葱将面条编成辫子
步骤9如图
步骤10如图
步骤11如图
步骤12底部捏紧(以防散开)
步骤13在铺好油纸的沙拉烤盘上,摆上整好形的辫面包面团
步骤14放入烤箱,开启发酵功能,至面团涨大1.5倍以上,刷上蛋液
步骤15撒上香葱和芝士粉
步骤16表面挤上沙拉酱
步骤17放入中层,180度上下火20分钟(依自家烤箱决定)
步骤18烤好后取出