大茴香叶子怎么吃法

大茴香叶子吃法有很多。大茴第一种吃法是香叶将大茴香叶子清洗干净之后，然后切成小块儿炒着来吃，吃法这种吃法是大茴非常常见的一种吃法。第二种吃法是香叶将大茴香叶子清洗干净之后，加入一些油，吃法醋以及盐等物质凉拌着来吃，大茴这种吃法比较适合在夏天吃。香叶第三种吃法是吃法将大茴香叶子切碎之后，调成馅加入在包子里面，大茴或者是香叶饺子里面，这种吃法是吃法很多人都采取过的一种吃法。第四种吃法是大茴将大茴香叶子放入在炖肉的汤当中。

大茴香为八角科八角属八角的香叶俗称，主要分布在我国的吃法广西、广东、贵州、云南等，是一种重要的辛香料，近年来的研究表明大茴香提取物具有较好的抑菌杀虫活性和抗自由基氧化作用。一般为无色或淡HS挥发性油状液体，由茴香脑单萜类化合物单萜类氧化物和倍半萜类化合物等组成，主要成份为反式茴香脑。