鲜奶红豆餐包做法大全

【主料】2人份 高筋面粉200克 低筋面粉20克 蜜红豆160克 【辅料】 干酵母3克 奶粉15克 牛奶115克 全蛋液25克 玉米油15克 糖25克 黑芝麻（表面装饰）5克 步骤1

食材

步骤2

除蜜红豆外所有食材放入面包机中，鲜奶启动揉面程序

步骤3

揉至能拉出薄膜

步骤4

柔好的红豆面团团圆盖上放入容器中盖上保鲜膜放温暖处发酵

步骤5

发酵至2.5倍大用手指戳一下不回缩，第一次发酵完成

步骤6

发酵好的餐包面团揉匀平均分成8份松弛10分钟

步骤7

松弛好的小面团擀开

步骤8

包馅

步骤9

收紧后收口向下整理好

步骤10

依次做好后放入烤盘，放温暖潮湿处第二次发酵

步骤11

发酵至两倍大，做法在表面刷少许水沾上黑芝麻

步骤12

放入预热好的大全烤箱180度20分左右