可可蜜语做法大全

【主料】2人份 鸡蛋5个 细砂糖72克 低筋面粉60克 可可粉10克 玉米油32克 牛奶32克 【辅料】 淡奶油100克 糖粉10克 蜜红豆适量 步骤1

蛋黄中加入32克细砂糖，蜜语搅打均匀

步骤2

加入玉米油，做法继续搅打，大全使其充分融合

步骤3

加入可可粉，蜜语搅打均匀

步骤4

加入牛奶，做法搅匀

步骤5

筛入低筋面粉

步骤6

搅匀，大全备用

步骤7

蛋白中分次加入40克细砂糖，蜜语搅打至干性发泡状态

步骤8

挖取部分蛋白，做法倒入可可面糊中

步骤9

大致翻拌几下

步骤10

倒回至蛋白中

步骤11

继续翻拌均匀

步骤12

倒入垫了油纸的大全烤盘中

步骤13

送入预热好的烤箱，180度约20分钟

步骤14

出炉立即倒扣并迅速揭掉油纸

步骤15

晾凉后用切模压出所需形状备用

步骤16

淡奶油加糖粉打发

步骤17

取一片切好的蜜语蛋糕片，在边缘挤一圈奶油，做法并用蜜豆在四周装饰，大全最后在中心处也填满蜜豆

步骤18

然后盖上另一片蛋糕片，蜜语继续如上装饰；共三层，做法装饰完毕即可

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