肉蛋三文鱼寿司做法大全

【主料】3人份 米饭100克 三文鱼80克 紫菜1张 鸡蛋1个 紫薯1/2个 牛油果1个 肉松10克 【辅料】 寿司醋15毫升 食盐1/4茶匙 香油1/2茶匙 沙拉酱20克 鱼子酱1汤匙 植物油适量 步骤1

紫薯清洗干净后去皮切成1厘米的肉蛋细条备用；鸡蛋加水、加淀粉拌匀；锅内烧热油，文鱼紫薯条沾着蛋液下油锅炸至蛋糊金黄即可

步骤2

牛油果剥皮后切成条，寿司剩余的做法鸡蛋摊成薄薄的鸡蛋饼

步骤3

米饭加寿司醋、食盐和香油一起拌均匀；寿司帘上铺保鲜膜然后放上一张紫菜，大全把拌好的肉蛋米饭铺到紫菜上，要尽量压实，文鱼然后铺好米饭的寿司紫菜翻面

步骤4

摆好炸的紫薯、牛油果，做法然后挤上沙拉酱再均匀的大全铺上肉松；把放好食材的寿司卷起，然后整理成方形的肉蛋，尽量卷的文鱼紧实些，不然等下不好切

步骤5

鸡蛋饼切成跟寿司一样宽的寿司条，三文鱼也一样切成条;把切好的做法鸡蛋片和三文鱼放到寿司上，然后切块摆到盘子里，大全表面挤上沙拉酱和鱼子酱，配寿司酱油和芥末食用