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带鱼怎么炸不粘锅不碎

带鱼怎么炸不粘锅不碎

带鱼裹上一层淀粉,炸不粘锅可以使鱼肉发干,不碎这样炸出来的炸不粘锅鱼肉不仅不碎,而且还外酥里嫩。不碎

生姜汁可以在锅底形成一层阻隔膜,炸不粘锅倒入食用油后,不碎待油温六七成热的炸不粘锅时候再放入带鱼,这样带鱼不容易粘锅。不碎

炸带鱼时,炸不粘锅不要一直搅动或者翻面,不碎这样容易破坏带鱼成型,炸不粘锅等到带鱼稍微定型的不碎时候再用锅铲轻轻翻动,炸到稍微膨胀的炸不粘锅时候便可捞出。

不碎