步子百科蛋挞的做法和材料
蛋挞是蛋挞一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼，台湾称为蛋塔，法和意指馅料外露的材料馅饼。做法是蛋挞把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，法和然后放入烤炉。材料烤出的蛋挞蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的法和HS凝固蛋浆。蛋挞做法的材料具体步骤：
1、将盆放在电子秤上，蛋挞倒入牛奶。法和
2、材料加入细砂糖。蛋挞
3、法和加入两个全蛋。材料
4、用手动打蛋器搅打均匀。
5、加入淡奶油，再次搅打均匀。
6、将蛋挞液过筛倒入量杯中。
7、倒入蛋挞皮，九分满。
8、放入预热好的烤箱200摄氏度，烘烤时间参考为30分钟。