步子百科素味砂锅做法大全
准备冬瓜1大块，素味砂锅洗净去掉外面绿色的做法硬皮
步骤2切成方块,大小随意，不过建议稍微大一点，大全因为冬瓜在炖制过程中会软烂，素味砂锅切块太小的做法话，冬瓜炖熟后它就跟你“捉迷藏”（烂了，大全找不到了）了
步骤3准备一些葱姜。素味砂锅大葱切段，做法老姜切片
步骤4坐锅，大全热锅凉油，素味砂锅放入2个大料瓣、做法2个干辣椒炒香，大全接着再下入葱花姜片爆香
步骤5下入火锅底料1大勺炒香，素味砂锅炒出红油，做法把冬瓜块倒进去煸炒
步骤6加入盐、大全生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺，翻炒均匀
步骤7加入适量清水，加入海带丝。我这个海带丝是买的新鲜的，如果你的海带是干的，需要提前浸泡、清洗、切成丝
步骤8加入火锅丸子鱼豆腐适量、豆腐泡大约20个，搅拌均匀
步骤9翻滚5分钟后，加入土豆粉适量。根据自己喜欢吧，爱吃就多放点，不爱吃就少放或者不放。反正小编是喜欢吃的，所以放了多多。移到砂锅里，炖至冬瓜软烂
步骤10出锅前放少许的鸡粉，提鲜，撒上香菜、红椒圈，就可以直接端上桌了