酿酒的方法家庭酿酒的方法

1、酿酒将糯米浸泡5-6小时，法家方法将泡好的庭酿米清洗两遍，蒸熟，酿酒蒸透，法家方法小米饭晾凉到40度左右，庭酿加入山泉水打散，酿酒米和水的法家方法比例为一斤比七两，米成粒不成团。庭酿

2、酿酒加酒曲，法家方法一粒酒曲对2.5斤糯米左右，庭酿米饭温度在30到35度左右，酿酒加入酒曲，法家方法搅匀成酒窝，庭酿把米饭中间挖一个酒窝，把预留的酒曲加半杯水。

3、发酵温度要在30到35度左右即可。