烤培根金针菇卷做法大全
金针菇焯水后,烤培剪去根部,根金沥净水份备用焯水后再剪根,针菇不容易散乱
步骤2培根化冻,烤培一片片分开后,根金切成合适的针菇长度一般一长条切成相当的两段就可以了
步骤3将金针菇放在培根一端,慢慢卷到另一端,烤培然后用两只竹签穿好卷的根金时候要包紧,用两根竹签比较容易固定,针菇翻动的烤培时候不容易转动
步骤4每个卷之间稍留空隙,避免烤的根金时候有不熟的地方摆在铺了锡纸的烤盘上
步骤5入预热好的烤箱,中层,针菇上下火,烤培180度,根金烤20分钟左右具体时间要根据卷的针菇大小和厚度增减
步骤6少许植物油加孜然粉调好
步骤7烤的中途翻一下面烤十分钟左右之后,刷油和孜然粉的混合物剩五分钟左右,将烤盘放到上层,温度不变。这样容易上色,表面更脆
步骤8烤好后,拿出稍凉就可以吃了