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熬中药要加多少水合适

煎药的熬中加水量是一个很重要的问题,加水量的药加多少,直接影响汤剂的多少质量。药多水少,水合适会造成“煮不透,熬中煎不尽”。药加有效成分浸出不完全,多少稍一蒸发药汁即干涸,水合适药物有效成分可因局部高热而被破坏;药少水多,熬中虽能增加有效成分的药加溶出量,但汤药液量过大,多少不宜病人服用。水合适加水量应根据煎药时间长短,熬中水分蒸发之多少,药加药料吸水性能的多少大小及药液得量等几个因素来确定加水量。