花生黄豆猪蹄汤做法大全
买来的花生黄豆猪蹄洗洗干净,不好意思我是猪蹄美观主义者,没有剁成小块,花生黄豆只是猪蹄把中间割开了
步骤2冷水下锅,把猪蹄煮十来分钟,花生黄豆里面的猪蹄血沫子煮出来
步骤3黄豆提前几个小时泡发,花生不用泡发
步骤4炖!花生黄豆肉!猪蹄神!花生黄豆器!猪蹄我告诉你说!花生黄豆这就是猪蹄丁香,让肉很容易酥烂而且入味,花生黄豆而且,猪蹄有一种特殊的花生黄豆香味。千万不要放太多,一斤3颗就差不多了,放太多会有那种不自然的花香和甜味在里面,反正我是不大喜欢
步骤5高压锅里面加入花生、黄豆、八角、3片姜片、一个小葱结
步骤6倒进去一碗量的黄酒
步骤7一点点生抽就够啦
步骤8然后把汆好的猪蹄放进去
步骤9加水,起码盖过猪蹄
步骤10高压锅上压,一个蹄筋程序就行,老式高压锅四十分钟,停火浸泡一会然后二十分钟