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如何去除咸鱼的腥味

1、何去盐醋水清洗:把咸鱼泡在盐醋水里半小时左右,除咸然后捞起来,腥味泡在清水里半小时,何去去腥效果就很好了。除咸

2、腥味焯水:煮一锅开水,何去然后把咸鱼倒进去焯5分钟左右,除咸捞起来,腥味用清水泡洗一下再烹饪,何去这样去腥效果也很好。除咸

3、腥味调料或佐料:烹饪过程中,何去可以加调料或佐料来去腥,除咸例如,腥味加姜葱蒜料酒、黄酒、白醋或是甜醋,去腥效果也比较好。