步子百科不洗面凉皮的做法(小葱切葱花的做法步骤图)
步骤1
食材：面粉250克，不洗步骤蒜2瓣，面凉小葱2根。做法做法调味料：盐2克，小葱生抽3克，切葱醋2克，不洗步骤辣椒油6克，面凉鸡精2克。做法做法
步骤2
面粉中加入1克盐，小葱缓慢倒入500克清水，切葱搅拌，不洗步骤面粉和水大致融合即可，面凉不要过度搅拌，做法做法醒30分钟，小葱面疙瘩自然散开时。切葱
步骤3
缓慢倒入190克清水，一边倒水一边搅拌，直至面糊细腻无疙瘩，提起面糊可以挂成一条线。
步骤4
用电饼铛沾取面糊，加热好后自动脱落，放入碗中冷却。
步骤5
冷却好的凉皮，切条，放入碗中。
步骤6
蒜切末，小葱切葱花。
步骤7
凉皮中加入蒜、1克盐、生抽、醋、鸡精、辣椒油，撒葱花。