传统桃酥做法大全

【主料】(多人份) 玉米油100克 糖粉80克 低筋面粉225克 核桃仁若干 鸡蛋1个 【辅料】 小苏打1克 泡打粉1克 盐1克 步骤1

把鸡蛋打散

步骤2

糖粉+油+盐搅拌均匀 再加入40克左右蛋液搅拌

步骤3

核桃仁切碎 大小程度依个人口味

步骤4

把过筛后的传统面粉小苏打泡打粉倒入油糖蛋混合液中 再加入核桃碎搅拌

步骤5

戴上一次性手套捏成团

步骤6

捏成20个小球 保持距离 放在铺好油纸的烤盘上

步骤7

压扁

步骤8

刷上蛋液洒上芝麻

步骤9

烤箱预热 上下火180度20分钟左右 看上色情况出炉