煤球蛋糕 德普烘焙食谱做法大全

【主料】2人份 鸡蛋2个 色拉油20克 牛奶20克 低筋面粉22克 细砂糖30克 竹炭粉2克 小麦胚芽6克 柠檬汁适量 步骤1

鸡蛋分离出来蛋清和蛋黄，煤球分别到两个盆里面。蛋糕德普大全

步骤2

把低粉，烘焙麦芽粉和竹炭粉加入蛋黄糊中，食谱搅拌均匀。做法

步骤3

蛋清中加柠檬汁，煤球分三次加入糖，蛋糕德普大全用电动打蛋器搅打到提起打蛋笼有直立的烘焙小尖角。

步骤4

先把蛋白糊分出三分之一与蛋黄糊搅拌均匀，食谱再倒入剩下的做法蛋白中搅拌均匀。

步骤5

倒入模具中。煤球在桌子上震几下，蛋糕德普大全震出里面的烘焙在气泡。

步骤6

德普烤箱焙烤档145度，食谱中下层，做法烤30分钟

步骤7

出炉后马上倒扣，放凉后脱模。

步骤8

用粗的吸管扎上眼儿即可。