步子百科攸县米粉做法图解
1、攸县将攸县米粉提前用温水泡发。米粉坐锅，做法煮一锅水。图解
2、攸县调碗底：一小匙猪油，米粉少许盐，做法一匙特鲜酱油，图解舀一些开水冲在碗里做汤。攸县
3、米粉将泡发的做法米粉放漏勺里，浸在开水里烫30秒，图解提起，攸县抖几下，米粉抖落多余水分，做法将粉倒扣在汤碗里。
4、打汤：先下油，油熟了后，马上下辣椒粉，下肉，接着就是下水了，这中间的速度要快，然后下盐，味精等调料一完后可以再视情况，加一些其它的菜（如蔬菜，酸菜，肉等），最后等汤滚烫，把汤倒到放粉的碗里面。
5、还可煎个鸡蛋，最后放上去，味道更佳。