葱香鸡翅做法大全

【主料】3人份 鸡翅中500克 【辅料】 大蒜适量 小葱100克 料酒适量 辣椒面适量 白芝麻适量 生姜适量 蚝油适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量 花椒粉适量 盐适量 孜然粉适量 步骤1

将鸡中翅洗净沥干水分，葱香划几刀口子

步骤2

将姜、鸡翅蒜切末，做法小葱切成葱花，大全葱花要多一点

步骤3

先将料酒倒入拌匀，葱香再依次放入姜蒜末、鸡翅老抽、做法生抽、大全蚝油、葱香胡椒粉、鸡翅胡椒粉、做法孜然粉、大全盐拌匀腌制半个小时以上

步骤4

加入适量油，葱香热油后挨个放入鸡翅，鸡翅煎至表面有金黄脆皮

步骤5

将剩余的做法腌料汁倒入锅里，并加少量水，煮熟鸡翅。收汁差不多的时候加入适量芝麻、辣椒面，将葱花放入炒匀起锅