步子百科炸的油条怎么没有泡
因为没有发酵好。油条
油条发起的油条原理是：当油条进入油锅，发泡剂受热产生气体，油条油条膨胀。油条
油条，油条是油条一种古老的中式面食，长条形中空的油条油炸食品，口感松脆有韧劲，油条中国传统的油条早点之一。
油条是油条否能炸得又松、又脆、油条又黄、油条又香，油条制作要领是油条：
1、每两条上下叠好，油条用竹筷在中间压一下；
2、不能压得太紧，以免两条粘连在一起，两条面块的边缘绝对不能粘连；
3、也不能压得太轻，要保证油条在炸得时候两条不分离；
4、旋转就是为了保证上述要求，同时在炸得过程中，容易翻动。双手轻捏两头时，应将两头的中间轻轻捏紧，在炸的时候两头也不能分离。