牙签五花肉做法大全

【主料】3人份 五花肉250克 【辅料】 孜然粉1茶匙 椒盐适量 辣椒末适量 蚝油1茶匙 料酒1茶匙 白胡椒粉少许 香葱2棵 牙签适量 白糖1/2茶匙 步骤1

主要食材：五花肉、牙签辣椒末、花肉孜然粉、做法椒盐粉

步骤2

五花肉切薄片

步骤3

切好的大全五花肉放入碗中，加入白胡椒粉、牙签料酒、花肉蚝油、做法等调料

步骤4

加入调料后抓匀腌渍2个小时以上

步骤5

牙签清洗一下用开水泡一会。大全腌渍好的牙签五花肉取出，用牙签把肉一片片穿起来

步骤6

所有依次做好

步骤7

串好五花肉后切些葱末

步骤8

锅中放少许底油，花肉放入串好的做法五花肉煸炒

步骤9

多炒一会，煸炒至五花肉微微有些焦盛出

步骤10

锅中放少许底油，大全放入葱末煸香（留些葱绿）

步骤11

煸香葱末后，牙签放入牙签五花肉煸炒

步骤12

翻炒均匀，花肉加入辣椒末、做法孜然粉、椒盐粉1/2茶匙白糖兜炒均匀

步骤13

最后加入一把熟白芝麻，少许葱绿

步骤14

再次兜炒均匀即可